Action First vous propose de nombreux modules de formation professionnelle pour adultes ou de parcours évolutifs, qui permettent aux salariés, agents de la fonction publique ou demandeurs d'emploi de se positionner en fonction de leurs objectifs et de leurs niveaux.
Organisme de formation et de reconversion professionnelle pour adultes, Action First propose 23 parcours métiers diplômants en présentiel, à distance et en e-learning dans les domaines de la Comptabilité Gestion, des Techniques commerciales, des Ressources humaines, de l'Immobilier, de la Grande distribution, de la Logistique, du Médico-social, du Tourisme et des Métiers de l'informatique.
Conçues par et pour les entreprises, ces formations donnent lieu à la délivrance d'une certification et peuvent constituer un sésame pour l'emploi ou l'évolution de carrière. Elles sont inscrites soit au Répertoire National des Certifications Professionnelles, soit au Répertoire Spécifique, ce qui renforce leur valeur aux yeux des recruteurs.
Le digital learning tutoré offre une formation à distance flexible et personnalisée, accessible en ligne à tout moment. Il réduit les coûts et les contraintes logistiques, tout en offrant une expérience d'apprentissage autonome et interactive. Les apprenants bénéficient d'un accompagnement personnalisé tout au long du parcours par un référent expert. Pour les entreprises, cette méthode est économique, permet d'inclure de nombreux participants et propose des contenus adaptés aux besoins individuels.
Optimisez vos performances avec les formations sur mesure d'Action First !
Chez Action First, nous croyons fermement que chaque organisation est unique et mérite des solutions de formation adaptées à ses besoins spécifiques. Nos programmes personnalisés vous permettent de développer les compétences essentielles de vos équipes, tout en maximisant votre retour sur investissement. Grâce à notre approche flexible et notre expertise, nous vous garantissons des formations engageantes, pertinentes et immédiatement applicables à votre environnement de travail.
Mis à jour le 21-03-2026Nouveau Code formation : F5H21Z
Vins de Champagne et vins effervescents : production, dégustation et commercialisation
Produits d’excellence et symboles de célébration, les vins de Champagne et les vins effervescents occupent une place à part sur les marchés français et internationaux. Comprendre leur élaboration, savoir les déguster et maîtriser leur commercialisation sont des compétences clés pour les professionnels. Cette formation de deux jours vous propose une approche complète, alliant technique, sensoriel et commercial, pour mieux valoriser ces vins d’exception et renforcer votre expertise professionnelle.
Formation continue : F5H21Z
Vins de Champagne et vins effervescents : production, dégustation et commercialisation
Modalités pédagogiques
Inter, Intra, Intra sur site, Formation individualisée, Classe virtuelle en ligne, Formation à distance
Une proposition tarifaire vous sera adressée par e-mail après l'entretien de positionnement.
Accompagnement
Formation dispensée en présentiel par un formateur qualifié.
"Vins de Champagne et vins effervescents : production, dégustation et commercialisation"
Porteurs d'une image de prestige et d'excellence, les vins de Champagne et les vins effervescents occupent une place singulière sur les marchés français et internationaux, exigeant des professionnels une expertise spécifique tant sur les méthodes d'élaboration que sur les stratégies de valorisation commerciale.
Cette formation "Vins de Champagne et vins effervescents : production, dégustation et commercialisation" vous plonge au cœur des spécificités de ces vins d'exception, de leurs techniques de production à leur dégustation, pour vous doter des compétences clés en matière de différenciation et de commercialisation.
Elle permettra aux participants de :
Comprendre les spécificités des vins de Champagne et des vins effervescents
Maîtriser les étapes de production et les méthodes d’élaboration
Développer ses compétences de dégustation et d’analyse sensorielle
Différencier les principaux styles et appellations d’effervescents
Valoriser et commercialiser efficacement les vins de Champagne et assimilés
Fondamentaux des vins de Champagne et effervescents
Histoire et origines des vins effervescents
Définition et caractéristiques des vins effervescents
Spécificités de l’appellation Champagne
Panorama des principaux effervescents mondiaux
Production et méthodes d’élaboration
Terroirs, cépages et viticulture en Champagne
Méthode traditionnelle : étapes clés
Autres méthodes d’élaboration (ancestrale, Charmat)
Impact des choix techniques sur le style du vin
Jour 2
Dégustation et analyse sensorielle
Techniques de dégustation des vins effervescents
Analyse visuelle, olfactive et gustative
Styles de Champagne : brut, extra-brut, rosé, millésimé
Exercices pratiques de dégustation comparative
Accords mets et vins effervescents
Principes généraux des accords
Champagne et gastronomie
Effervescents et cuisines du monde
Erreurs fréquentes à éviter
Commercialisation et valorisation
Positionnement des vins de Champagne et effervescents
Argumentaire commercial et storytelling
Segmentation de la clientèle et occasions de consommation
Techniques de vente et de recommandation
Réglementation, étiquetage et tendances marché
Cadre réglementaire et mentions obligatoires
Enjeux de marque et d’image
Tendances de consommation et marchés internationaux
Perspectives d’évolution du secteur
Synthèse et mise en pratique
Révision des notions clés
Construction d’un argumentaire personnalisé
Bonnes pratiques professionnelles
À qui s’adresse cette formation ?
Professionnels de la vente de vins et spiritueux. Personnel de la restauration et de l’hôtellerie. Personnel navigant et chefs de cabine en charge du service premium. Commerciaux, cavistes et acteurs de l’œnotourisme.
Quels sont les prérequis pour suivre cette formation ?
Aucun prérequis technique obligatoire.Intérêt pour le vin, la dégustation ou la commercialisation des produits haut de gamme.
Dates de sessions inter-entreprises, inscrivez-vous
Calendrier 2026 formation interentreprises F5H21Z. Retrouvez ci-dessous le planning complet des sessions interentreprises dispensées dans notre centre de formation à Toulouse et en régions. Vous préférez une session de formation à distance ou dans vos locaux, n’importe où en France ? Contactez-nous et nous étudierons ensemble votre besoin pour vous proposer une solution adaptée.
Ces formations sont susceptibles de vous intéresser
Depuis son siège social à Toulouse, Action First organise des sessions interentreprises dans la France entière pour rapprocher la formation professionnelle de vos besoins. Des formations personnalisées ou en petits groupes pour atteindre vos objectifs et obtenir de meilleurs résultats.
Centre de formation professionnelle continue enregistré sous le numéro 73 31 02860 31
Ma sélection
Quelle méthode pédagogique pour cette formation ?
Apports théoriques structurés. Dégustations commentées et analyses comparatives. Études de cas commerciaux. Échanges d’expériences et mises en situation.
Positionnement : Entretien téléphonique, Questionnaire d’évaluation des attentes, Questionnaire d’évaluation de niveau Évaluation : Exercice de synthèse noté, Tour de table, Evaluation des acquis Rôle du formateur : Présentation d'un apport théorique, Organisation de jeux de rôles, Évaluation des acquis des participants Documents : Manuel pédagogique, Copie du diaporama, Attestation de fin de formation Moyens pédagogiques :
Dans le cadre d'une formation en classe virtuelle :
le support de cours sera dématérialisé et transmis par e-mail ;
un lien de connexion à la plateforme sera envoyé 24 heures avant le début de la formation au(x) bénéficiaire(s). En cas de besoin le support technique est à votre disposition au numéro 05 66 24 66 66.
Dans le cadre d'une formation en e-learning (formation en ligne et à distance) :
un lien de connexion à la plateforme sera envoyé 24 heures avant le début de la formation ;
un accompagnement pédagogique et technique vous sera proposé par votre référent. En cas de besoin le support technique est à votre disposition au numéro 05 66 24 66 66.
Comment se déroule cette formation et quels sont les moyens d'encadrement ?
Avant la formation : Un questionnaire d'analyses des besoins est transmis aux participants afin que le formateur puisse adapter sa formation aux attentes et aux besoins exprimés. Ce questionnaire permet également l'évaluation des prérequis, et de s'assurer de la bonne adéquation entre les attentes du futur apprenant par rapport au contenu de la formation.
Pour les formations individualisées et spécifiques (intra), un audit téléphonique préalable est organisé entre le formateur et le pilote de la formation de notre client. Cet entretien téléphonique permet de déterminer la meilleure approche pédagogique et d'obtenir les informations nécessaires à l'élaboration d'un programme sur-mesure. Dans le cadre d'une formation à distance, un lien de connexion à la plateforme est transmis 24 h avant le début de la formation.
Pendant la formation :
Accueil des participants
Tour de table
Présentation du programme et des objectifs de la formation
Déroulement de la formation avec alternance d'apports théoriques et de cas pratiques (exercices, quizz, QCM, exercices à l'oral...)
Un suivi continu de formation et des échanges entre le formateur et les apprenants permettront de mesurer la compréhension et l'assimilation des savoirs et savoir-faire.
En fin de journée : Un point est effectué sur ce qui a été étudié dans la journée afin de s'assurer que tout a bien été assimilé et de pouvoir éventuellement reprendre certaines parties en fonction des retours des apprenants. Compte rendu journalier oral du formateur après de notre équipe pédagogique.
En fin de formation : Un questionnaire d'évaluation des acquis permet de mesurer les connaissances acquises pendant la formation et d'établir un niveau d'acquisition (hors parcours certifiant). Une fiche d'évaluation à chaud permet d'avoir un retour sur les conditions de déroulement de la formation et d'évaluer le ressenti et la satisfaction de chaque participant.
Clôture de session et évaluation à chaud en fin de formation :
Dans le cadre d'une formation en présentiel. D'une part « avec le formateur » pour favoriser l'échange entre les différentes parties. D'autre part « sans le formateur » pour laisser la possibilité aux apprenants de s'exprimer librement et d'exposer les éventuelles difficultés rencontrées.
Dans le cadre d'une formation à distance en « classe virtuelle ». La clôture est réalisée par notre formateur.
Retour auprès des prescripteurs de la formation : Appel téléphonique afin de faire le point sur ce qui a été transmis durant la formation, de savoir si le besoin est satisfait et si d'autres besoins sont apparus. Le résultat des questionnaires à chaud est transmis auprès des différentes parties prenantes (client, formateur, OPCO, apprenants...). Mesure de l'utilisation des acquis de la formation avec un questionnaire d'évaluation à froid (transmis par mail plusieurs semaines ou plusieurs mois après la session d'apprentissage).
Quelles sont les modalités et le délai d'accès pour cette formation ?
Le retour du devis signé vaut acceptation. Le délai d'accès entre le devis signé par le bénéficiaire et le début de la prestation est en moyenne de 3 mois pour la formation continue et de 15 jours pour la formation diplômante.
Nos locaux répondent aux normes d'accessibilité pour les personnes à mobilité réduite. Pour toute autre situation de handicap, vous pouvez contacter Julie C., notre référente handicap, via notre formulaire de contact ou par téléphone au 05 62 24 66 66.