La Logistique : une fonction clé de l'entreprise
La Logistique a pour mission principale de transférer physiquement les produits fabriqués ou stockés par l'entreprise vers ses clients. Ce transfert doit s'organiser pour que le produit attendu par le client soit livré conforme en terme de qualité, au bon endroit, à la date convenue et au meilleur coût.
La supply chain (chaîne logistique) concerne l'ensemble des informations, des flux physiques et des processus de mise à disposition des produits, de la conception à la livraison au client final. La supply chain désigne donc l'ensemble des phases de la logistique d'approvisionnement : achats, gestion des stocks, manutention et stockage.
Supply chain management ou Gestion de la chaîne logistique
La gestion de la chaîne logistique (Supply chain management) est un enjeu prioritaire pour assurer la productivité de l'entreprise.
Les flux existants entre l'entreprise et son environnement doivent être fluidifiés. L'entreprise doit rechercher et mettre en place les outils et les méthodes permettant d'améliorer les approvisionnements tout en réduisant le niveau des stocks et les délais de livraison.
Les quatre fondements de la Supply chain management (SCM) sont :
Une organisation logistique en processus et en flux
Une recherche de la satisfaction du client
Une implication de toutes les parties prenantes pour atteindre l'objectif de performance attendu au coût global le plus faible
Une mesure permanente de la performance de l'organisation
Le Lean supply chain
Lean signifie "maigre". Un processus "lean" est un processus allégé de toutes les opérations inutiles qui le rendent moins performant et moins réactif et qui consomment du temps, de l'énergie et des ressources de manière excessive.
Appliqué à la supply chain, le principe du lean est d'organiser les processus et les ressources au plus juste, tout en gardant une efficacité totale et l'objectif de satisfaction du client.
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