L'ASH et sa fonction

• La fiche de poste
• Les missions de l'ASH

Activités d’accueil

• Les chartes de bonne conduite dans les établissement de Santé
• Attitudes à adopter face à une personne âgée, handicapée ou un patient (y compris en fin de vie) :
  • Confidentialité
  • Règles de politesse
  • Intimité
  • Éviter le bruit
  • Réactions face à des comportements inhabituels

• Sa place avec les autres corps de métier de l’établissement

Hygiène et Bionettoyage

• Les règles d’hygiène, les protocoles, les risques d’infection
• Lavage des mains et port de gants
• Tenue
• Concept de propreté
• Techniques d’entretien courants selon zone de priorité (BIONET)
• Techniques adaptées aux situations exceptionnelles (BMR, cas de gâle,…)
• Produits d’entretien et sécurité
• Outils de traçabilité

Distribution des repas

• Règles HACCP adaptées à la distribution des repas: température,…
• Adaptation des repas selon la textures
• Points d’attention importants lors d’un service
  • Organisation des plateaux repas (ordonnés, couverts dans le bon sens, pas d’oubli, penser au sel, propreté….)
  • Repas à table être attentionné sur la propreté de la nappe, couverts, dispo de la vaisselle, ne pas mettre le pain trop tôt, modalités de service à l’assiette…

Circuit du linge : règles RABC

• Principes de la démarche RABC

Comportement à adopter

• Etablir des relations spécifiques avec les personnes concernées
• Comprendre et gérer les comportements agressifs et manipulateurs
• Adapter son comportement et ses attitudes face aux situations
• Apprendre à ne pas provoquer soi-même des réactions négatives
• Comprendre et savoir adapter son attitude selon les pathologies des patients et résidents

À qui s’adresse cette formation ?

Agent de Service Hôtelier (ASH) en EHPAD ou en établissements de Santé

Quels sont les prérequis pour suivre cette formation ?

Aucun prérequis n'est exigé pour suivre cette formation.