Mis à jour le 10-03-2026
Code formation : F7H11U
Développez des équipes stables et performantes dans l'hôtellerie-restauration avec la formation "Le recrutement et le suivi des collaborateurs". Apprenez à mener un processus de recrutement efficace, de la définition des besoins à la sélection des candidats. Explorez les techniques d'entretien, l'intégration réussie des salariés, et les stratégies de fidélisation pour une expérience client exceptionnelle.
Formation continue : F7H11U
Inter, Intra, Intra sur site, Formation individualisée, Classe virtuelle en ligne
Formatrice expérimentée en hôtellerie restauration et dans le recrutement
Une proposition tarifaire vous sera adressée par e-mail après l'entretien de positionnement.
Formation également dispensée en ligne (classe virtuelle à distance avec présence d'un formateur).
L’hôtellerie restauration est un secteur d’activité particulier où règne difficultés de recrutement et turn-over. Pourtant la fidélisation client passe par la relation client, il est donc primordial de pérenniser ses équipes.
Cette formation "Le recrutement et le suivi des collaborateurs en hôtellerie restauration" permet aux participants(es) d’acquérir les outils et techniques pour recruter les meilleurs collaborateurs et les fidéliser.
Grâce à cette formation, les collaborateurs seront capables de :
Manager, directeur, responsable de salle, chef de réception, assistant(e) de direction, adjoint(e) en hôtellerie restauration
Avoir des besoins en recrutement dans la profession
Calendrier 2026 formation interentreprises F7H11U. Retrouvez ci-dessous le planning complet des sessions interentreprises dispensées dans notre centre de formation à Toulouse et en régions.
Vous préférez une session de formation à distance ou dans vos locaux, n’importe où en France ?
Contactez-nous et nous étudierons ensemble votre besoin pour vous proposer une solution adaptée.
| JUIN 2026 | VILLE | DURÉE | ACTION |
|---|---|---|---|
| 15-06-2026 | Grenoble | 2 jours | |
| 15-06-2026 | La Roche-sur-Yon | 2 jours | |
| 16-06-2026 | Nice | 2 jours | |
| 18-06-2026 | Pau | 2 jours |
| JUILLET 2026 | VILLE | DURÉE | ACTION |
|---|---|---|---|
| 06-07-2026 | Pau | 2 jours | |
| 16-07-2026 | Paris | 2 jours | |
| 20-07-2026 | Biarritz | 2 jours |
| AOÛT 2026 | VILLE | DURÉE | ACTION |
|---|---|---|---|
| 27-08-2026 | Carcassonne | 2 jours |
| SEPTEMBRE 2026 | VILLE | DURÉE | ACTION |
|---|---|---|---|
| 07-09-2026 | Ajaccio | 2 jours | |
| 07-09-2026 | Orléans | 2 jours | |
| 15-09-2026 | Nice | 2 jours | |
| 16-09-2026 | Besançon | 2 jours | |
| 17-09-2026 | Perpignan | 2 jours | |
| 21-09-2026 | Bourges | 2 jours | |
| 21-09-2026 | Montpellier | 2 jours | |
| 21-09-2026 | Strasbourg | 2 jours |
| OCTOBRE 2026 | VILLE | DURÉE | ACTION |
|---|---|---|---|
| 01-10-2026 | Reims | 2 jours | |
| 01-10-2026 | Limoges | 2 jours | |
| 01-10-2026 | Aix-en-Provence | 2 jours | |
| 05-10-2026 | Nancy | 2 jours |
Depuis son siège social à Toulouse, Action First organise des sessions interentreprises dans la France entière pour rapprocher la formation professionnelle de vos besoins.
Des formations personnalisées ou en petits groupes pour atteindre vos objectifs et obtenir de meilleurs résultats.
AUTRES FORMATIONS...
Données établies pour l'année 2025
Avantages
de réussite aux examens
de satisfaction client
de satisfaction sur la qualité pédagogique
de satisfaction sur la qualité des contenus
d’expérience
de formation
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Pédagogie active principalement, le(a) participant(e) est acteur de ses apprentissages.
L’apprenant(e) coconstruit sa formation en mettant en pratique directement les connaissances et compétences acquises pendant la formation, sur son propre établissement grâce aux mises en situation et exercices proposés.
La formatrice utilise également la méthode interrogative pour questionner et "expositive" pour apporter du contenu et réguler les échanges qui sont eux- mêmes favorisés.
Positionnement :
Évaluation :
Rôle du formateur :
Documents :
Moyens pédagogiques : Support Power Point - Trame Word de fiche de poste - Trame Excel de matrice d'intégration
Dans le cadre d'une formation en classe virtuelle :
Dans le cadre d'une formation en e-learning (formation en ligne et à distance) :
Avant la formation : Un questionnaire d'analyses des besoins est transmis aux participants afin que le formateur puisse adapter sa formation aux attentes et aux besoins exprimés. Ce questionnaire permet également l'évaluation des prérequis, et de s'assurer de la bonne adéquation entre les attentes du futur apprenant par rapport au contenu de la formation.
Pour les formations individualisées et spécifiques (intra), un audit téléphonique préalable est organisé entre le formateur et le pilote de la formation de notre client. Cet entretien téléphonique permet de déterminer la meilleure approche pédagogique et d'obtenir les informations nécessaires à l'élaboration d'un programme sur-mesure.
Dans le cadre d'une formation à distance, un lien de connexion à la plateforme est transmis 24 h avant le début de la formation.
Pendant la formation :
Un suivi continu de formation et des échanges entre le formateur et les apprenants permettront de mesurer la compréhension et l'assimilation des savoirs et savoir-faire.
En fin de journée : Un point est effectué sur ce qui a été étudié dans la journée afin de s'assurer que tout a bien été assimilé et de pouvoir éventuellement reprendre certaines parties en fonction des retours des apprenants. Compte rendu journalier oral du formateur après de notre équipe pédagogique.
En fin de formation : Un questionnaire d'évaluation des acquis permet de mesurer les connaissances acquises pendant la formation et d'établir un niveau d'acquisition (hors parcours certifiant).
Une fiche d'évaluation à chaud permet d'avoir un retour sur les conditions de déroulement de la formation et d'évaluer le ressenti et la satisfaction de chaque participant.
Clôture de session et évaluation à chaud en fin de formation :
Retour auprès des prescripteurs de la formation : Appel téléphonique afin de faire le point sur ce qui a été transmis durant la formation, de savoir si le besoin est satisfait et si d'autres besoins sont apparus. Le résultat des questionnaires à chaud est transmis auprès des différentes parties prenantes (client, formateur, OPCO, apprenants...). Mesure de l'utilisation des acquis de la formation avec un questionnaire d'évaluation à froid (transmis par mail plusieurs semaines ou plusieurs mois après la session d'apprentissage).
Le retour du devis signé vaut acceptation. Le délai d'accès entre le devis signé par le bénéficiaire et le début de la prestation est en moyenne de 3 mois pour la formation continue et de 15 jours pour la formation diplômante.
Nos locaux répondent aux normes d'accessibilité pour les personnes à mobilité réduite. Pour toute autre situation de handicap, vous pouvez contacter Julie C., notre référente handicap, via notre formulaire de contact ou par téléphone au 05 62 24 66 66.
Formation continue 
Formation diplômante 
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Formation à distance 
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