L'analyse de votre activité hôtelière

• Analyse des attentes des clients, étude des modes de réservations actuels
• Analyse des ventes antérieures
• Les enjeux et les nouvelles opportunités sur le marché hôtelier

Combiner les méthodes traditionnelles de marketing avec les nouvelles technologies

• Analyser les changement d'habitudes de consommation
• Comment s’adapter aux évolutions
• Comment attirer de nouveaux clients
• Savoir différencier son offre par de nouveaux moyens
• Garantir des revenus constants
• Maintenir le nombre de réservations de chambres

Le marketing digital et les campagnes de communication via les media sociaux

• Le marketing numérique et les média sociaux
• Le concept de commerce en ligne
• Faire partie du marché en ligne et étendre la visibilité de son établissement hôtelier
• Se préoccuper de l'image de son établissement hôtelier sur internet
• La téléphonie mobile: pour une communication online avec sa clientèle
• Les réseaux sociaux : une nouvelle possibilité de se faire connaitre des clients
• Mettre en place des campagnes de communication en B 2 C

Mettre en place et bien utiliser le Yield Management dans son établissement hôtelier

• Les fondements du Yield Management
• La mise en place et l'optimisation d’une offre tarifaire dynamique :
  • Saisonnalité, historique, concurrence, événements sur votre destination, emplacement de l’hôtel :
    • Réussir sa variation tarifaire tout au long de l’année en se basant sur les prévisionnels de C.A
    • Création d’un outil de gestion (grille tarifaire) pour la réception d’une tarification adaptée et efficace
    • Savoir gérer une politique tarifaire efficace et intégrer toute son équipe de réception dans cette démarche
• Surpasser ses concurrents sur les valeurs "qualité-prix"
• L’amélioration de vos forces et l’atténuation de vos faiblesses commerciales
• Amélioration de la présentation et de l’argumentaire de vente
• Mise en place de techniques de vente à l’arrivée du client pour contrer l’impact des commissions revendeurs (Booking, expédia…)
• Développement d’une politique de fidélisation clientèle directe

À qui s’adresse cette formation ?

Réceptionnistes, chefs de réception, agent de réservation, adjoint de direction, directeurs

Quels sont les prérequis pour suivre cette formation ?

Aucun prérequis n'est exigé pour suivre cette formation.

Quelle méthode pédagogique pour cette formation ?

• Diaporama, aide mémoire de la procédure à utiliser sur le terrain
• Mise en place d’exercices et de jeux de rôles de mise en application des acquis de formation, utilisation d’Internet et analyse de la situation existante

La formation se déroule sur deux journées, une première théorique pendant laquelle on s’intéresse au rapport entretenu entre l’hôtel et sa commercialisation, visibilité sur Internet, pourcentage de vente Internet et directe, vente par des sites revendeurs, étude de la concurrence.

Une étude de concurrence sera menée pour prendre conscience du positionnement de votre hôtel. Une étude est menée sur l’offre présente pour les clients et leurs attentes et ce en rapport avec votre hôtel.

Des exercices de mises en situation seront réalisés tout au long des deux journées pour mieux comprendre comment mettre en place une tarification séduisante mais surtout rentable pour votre structure en s’adaptant à la période de vente, à vos contingences financières, à la demande et à l’offre dans votre zone géographique.

Positionnement : Entretien téléphonique, Questionnaire d’évaluation des attentes, Questionnaire d’évaluation de niveau
Évaluation : Exercice de synthèse noté, Tour de table, Evaluation des acquis
Rôle du formateur : Présentation d'un apport théorique, Organisation de jeux de rôles, Évaluation des acquis des participants
Documents : Manuel pédagogique, Copie du diaporama, Attestation de fin de formation
Moyens pédagogiques : Vidéo projecteur - Tableaux blancs - Supports de cours

Dans le cadre d'une formation en classe virtuelle :

• le support de cours sera dématérialisé et transmis par e-mail ;
• un lien de connexion à la plateforme sera envoyé 24 heures avant le début de la formation.

Dans le cadre d'une formation en e-learning (formation en ligne et à distance) :

• un lien de connexion à la plateforme sera envoyé 24 heures avant le début de la formation ;
• un accompagnement pédagogique et technique vous sera proposé par votre référent.

Comment se déroule cette formation et quels sont les moyens d'encadrement ?

Avant la formation : Un questionnaire d’analyses des besoins est transmis aux participants afin que le formateur puisse adapter sa formation aux attentes et aux besoins exprimés. Ce questionnaire permet également l’évaluation des prérequis, et de s’assurer de la bonne adéquation entre les attentes du futur apprenant par rapport au contenu de la formation.

Pour les formations individualisées et spécifiques (intra), un audit téléphonique préalable est organisé entre le formateur et le pilote de la formation de notre client. Cet entretien téléphonique permet de déterminer la meilleure approche pédagogique et d’obtenir les informations nécessaires à l’élaboration d’un programme sur-mesure.
Dans le cadre d'une formation à distance, un lien de connexion à la plateforme est transmis 24 h avant le début de la formation.

Pendant la formation :

• Accueil des participants
• Tour de table
• Présentation du programme et des objectifs de la formation
• Déroulement de la formation avec alternance d’apports théoriques et de cas pratiques (exercices, quizz, QCM, exercices à l’oral...)

Un suivi continu de formation et des échanges entre le formateur et les apprenants permettront de mesurer la compréhension et l’assimilation des savoirs et savoir-faire.

En fin de journée : Un point est effectué sur ce qui a été étudié dans la journée afin de s’assurer que tout a bien été assimilé et de pouvoir éventuellement reprendre certaines parties en fonction des retours des apprenants. Compte rendu journalier oral du formateur après de notre équipe pédagogique.

En fin de formation : Un questionnaire d'évaluation des acquis permet de mesurer les connaissances acquises pendant la formation et d’établir un niveau d’acquisition (hors parcours certifiant).
Une fiche d’évaluation à chaud permet d’avoir un retour sur les conditions de déroulement de la formation et d’évaluer le ressenti et la satisfaction de chaque participant.

Clôture de session et évaluation à chaud en fin de formation :

• Dans le cadre d'une formation en présentiel.
  D’une part « avec le formateur » pour favoriser l’échange entre les différentes parties. D’autre part « sans le formateur » pour laisser la possibilité aux apprenants de s’exprimer librement et d’exposer les éventuelles difficultés rencontrées.
• Dans le cadre d'une formation à distance en « classe virtuelle ».
  La clôture est réalisée par notre formateur.

Retour auprès des prescripteurs de la formation : Appel téléphonique afin de faire le point sur ce qui a été transmis durant la formation, de savoir si le besoin est satisfait et si d’autres besoins sont apparus. Le résultat des questionnaires à chaud est transmis auprès des différentes parties prenantes (client, formateur, OPCO, apprenants...). Mesure de l’utilisation des acquis de la formation avec un questionnaire d’évaluation à froid (transmis par mail plusieurs semaines ou plusieurs mois après la session d’apprentissage).

Quelles sont les modalités et le délai d'accès pour cette formation ?

Le retour du devis signé vaut acceptation. Le délai d'accès entre le devis signé par le bénéficiaire et le début de la prestation est en moyenne de 3 mois pour la formation continue et de 15 jours pour la formation diplômante.

Nos locaux répondent aux normes d’accessibilité pour les personnes à mobilité réduite. Pour toute autre situation de handicap, vous pouvez contacter Julie C., notre référente handicap, via notre formulaire de contact ou par téléphone au 05 62 24 66 66.